Patrimoine immatériel
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Le patrimoine immatériel se définit comme étant les aspects culturels intangibles hérités du passé. Il se manifeste dans les domaines des traditions et expressions orales, des arts du spectacle, des savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel…
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Lemsakhen
Lemsakhen est un mélange de plusieurs épices d'origine orientale, que les commerçants marocains s'en approvisionnent [...] Voir la notice.
Le mariage à Dar Chafaï(settat)
A Dar Chafaï, le mariage est conçu comme une union sacrée, à caractère religieux et [...] Voir la notice.
Tagine Lqim
Le Tagine des petits coings dit "Lqim" est un plat saisonnier, consommé exclusivement en saisons d’automne et d'hiver, [...] Voir la notice.
Tagine Sfarjel
Le Tagine des Coings est un plat saisonnier, que l’on consomme dans tous les ménages marocains principalement à la saison [...] Voir la notice.
Bou Lfaf
Bou Lfaf, est une sorte de rôti, lié étroitement à la fête du Sacrifice (L'Aid Lekbir). Aussitôt [...] Voir la notice.
Lâabbassiya (العباسية)
Lâabbassiya, comme son nom l’indique, est une pratique associée au nom de Abi al Abbass al Sabti, consacré sous le nom de [...] Voir la notice.
Bell o Garress
« Bel o Garress » est une sorte de pain traditionnel connu chez les Rhamnas. Les grains d’orge sont moulus à la [...] Voir la notice.
Baddaz
« Baddaz » est un met populaire, très consommé aussi bien dans la compagne que dans les milieux citadins. Il [...] Voir la notice.
thé أتاي
Le thé est une boisson essentielle et très répandue au Maroc. Il constitue un élément du patrimoine [...] Voir la notice.
Chirra
Le jeu "chirra" en arabe dialectal, "tikwâa" en amazigh, est une sorte de hockey. En effet, chirra est une [...] Voir la notice.
مهارات وفنون النقش على المعادن
Au Maroc, les bijoux citadins sont réalisés en or, tandis que les parures des régions rurales sont faites en plaques de [...] Voir la notice.
Moussem du miel
Chaque année, en juillet ou en août, la région d'Imouzzer célèbre son trésor: le miel. Si jadis les [...] Voir la notice.
Chebbakiya (الشباكية)
Chebbakiya (الشباكية) proviendrait du verbe: (شبك) qui veut dire: entrecroiser, croiser en divers sens, à plusieurs reprises [...] Voir la notice.
Taktouka ou chakchouka (تكتوكة أو شكشوكة)
La taktouka ou chachouka est une salade qui peut être mangée fraîche ou réchauffée. C'est une mixture [...] Voir la notice.
Le pain marocain: lkhobz (الخبز المغربي)
Le pain est un aliment essentiel dans la cuisine marocaine. Il accompagne presque tous les plats sauf le couscous, la rfissa et la pastilla.On [...] Voir la notice.
Tfaya (التفاية) : une recette ancéstrale
La tfaya est connue par tous les marocains. Quand elle accompagne le plat emblématique du couscous, elle en fait une variante. La tfaya [...] Voir la notice.
Le méchoui (المشوي)
Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois. Le mot vient du verbe [...] Voir la notice.
« Taddart inzerki » et « taddart ugrram»
Le rucher d’Inzerki devait abriter à l’origine plus de 2000 ruches. D’un point de vue architectural, ce monument [...] Voir la notice.
Laâb Aïchour
La date choisie pour commencer le jeu est le deuxième jour de la fête du Sacrifice "Aïd al-Adha ou l’aïd [...] Voir la notice.
