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Patrimoine immatériel

Patrimoine immatériel

Liste de résultats

Le patrimoine immatériel se définit comme étant les aspects culturels intangibles hérités du passé. Il se manifeste dans les domaines des traditions et expressions orales, des arts du spectacle, des savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel…

Tri par : Ordre alphabétique Nouveautés

Ahidous

  L’Ahidous est une forme d'art de spectacle du Maroc très répandu notamment au Maroc central et dans le [...] Voir la notice.

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Atay

Le thé représente la boisson principale desmarocains. C’est l’un produit de première nécessité. On [...] Voir la notice.

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Charmoula (شرمولة)

Charmoula (شرمولة)

La charmoula (الشرمولة) ou tcharmila (التشرميلة) est une sorte de marinade agrémentée d’épices et [...] Voir la notice.

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Chebbakiya (الشباكية)

Chebbakiya (الشباكية)

Chebbakiya (الشباكية) proviendrait du verbe: (شبك) qui veut dire: entrecroiser, croiser en divers sens, à plusieurs reprises [...] Voir la notice.

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Le tagine mellali (الطاجين الملالي)

Le tagine mellali (الطاجين الملالي)

Le tagine (substantif masculin) désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel: plat de cuisson en terre cuite, avec [...] Voir la notice.

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L'Garâa al- hamra mâassla

L'Garâa al- hamra mâassla

Le plat de "L'Garâa al- hamra mâassla " est une purée de courge rouge fraiche découpée en gros [...] Voir la notice.

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Tagine Sfarjel

Tagine Sfarjel

Le Tagine des Coings est un plat saisonnier, que l’on consomme dans tous les ménages marocains principalement à la saison [...] Voir la notice.

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Taktouka ou chakchouka (تكتوكة أو شكشوكة)

Taktouka ou chakchouka (تكتوكة أو شكشوكة)

La taktouka ou chachouka est une salade qui peut être mangée fraîche ou réchauffée. C'est une mixture [...] Voir la notice.

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Tanjia, bent-rmad

Tanjia, bent-rmad

Synonyme d’hospitalité et de convivialité, de sociabilité et de partage, La tanjia est un plat culinaire typique de la [...] Voir la notice.

Tbourida

Selon les sources historiques, la Tbourida est apparue au début du 17ème siècle. C’est une représentation [...] Voir la notice.

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Zaâlouk (زعلوك)

Zaâlouk (زعلوك)

La cuisine traditionnelle marocaine se caractérise par la préparation et la consommation d’un plat exceptionnel, connu et [...] Voir la notice.

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